Lavoriamo con passione per offrirvi il meglio

Birraceca® è una ditta italiana che importa prodotti dalla Repubblica Ceca e in particolare birre, liquori e distillati tipici.

La produzione di birra in Repubblica Ceca ha le radici antiche e non occorre ribadire che sia la migliore del mondo. La qualità della birra non dipende solo dalle tecniche e dalle capacità dei mastri birrai ma anche dalla qualità del luppolo e dell'orzo locali che fanno della birra ceca un prodotto veramente unico. Di recente la Commissione Europea ha concesso il marchio IGP (Indicazione geografica protetta) alla "české pivo" (birra ceca). E' un riconoscimento molto importante e ha lo scopo di tutelare il prodotto birra, fatto con gli ingredienti locali quali il luppolo di Saaz (Žatec) e il malto d'orzo della Moravia.

Il fornitore principale di Birraceca® è sin dall'inizio il birrificio Bohemia Regent di Třeboň (Boemia del Sud), al quale si sono man mano aggiunti tutti gli altri fornitori. Per completare la gamma delle birre abbiamo scelto di importare il marchio Bernard che produce birra di tipo lager, cruda non pastorizzata di altissima qualità ed infine la Porter che è una birra scura doppio malto. I tre birrifici sopraccitati sono ancora nelle mani di imprenditori cechi e questo è un fatto molto importante oggi, quando le varie multinazionali conquistano la quasi totalità della produzione birraria mondiale.

Oltre alle birre importiamo la famosa Becherovka, liquore tipico alle erbe, prodotto nella città termale Karlovy Vary da più di 200 anni. C'è anche la Lemond, un liquore a base di Becherovka originale ma con aggiunta di uno speciale agrume.

Nel campo dei distillati abbiamo scelto la distilleria R. Jelínek con sede a Vizovice. La distilleria produce tanti tipi di distillati di frutta, in particolare di prugne e di pere. La Slivovice, distillato di prugne invecchiato di 3 anni, è molto popolare nella zona di produzione, la Moravia, una delle regioni più fertili della Repubblica Ceca.

Birraceca® fa conoscere i propri prodotti tramite la partecipazione alle manifestazioni quali Salone del Gusto, Vinitaly, BirrArt, le fiere del circuito Fiva, Anva ecc.

Birraceca® è una ditta giovane in continua espansione, con clienti appassionati in tutta Italia.


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